为了提高超市的运行效率，减轻人力劳动，节约人力资本，越来越多的无人超市开始出现，那么在无人员监控时，如何实现防盗呢？
因为无人值守，所以超市的入口要严格把关，进入无人超市时，可以通过手机淘宝，扫描超市门口张贴的二维码，获得电子入场券，通过超市闸机时，有电子入场券，才能扫描后进入店内购物，所以说虽然无人超市没人，但是却用的先进的超市防盗系统。

在超市安装监控摄像头，可以将超市所有人的动作记录下来，一览无余，即便出现意外，也容易查证；使用视频识别技术，可以对人进行侦测和跟踪，每个摄像机可以同时对50种不同的目标进行分别监控，大大提高监控效率，比人眼厉害多了。

利用RFID超市防盗技术，将无线通信技术应用于超市中，通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据，避免需要人工进行扫描商品来收款。

利用EAS技术有效防止超市物品被盗，EAS就是电子商品防盗系统，由检测器、解码器和电子标签三部分组成，可以作为无人超市最有力的防盗系统，检测天线放在超市门口，当贴有标签的物品被带出时，系统会有报警提示，有效防止商品被盗。

利用AR现实增强技术，将真实世界信息和虚拟世界信息无缝集成，大大提升电子产品的运算能力；有效利用生物识别技术防盗：这种技术下，无论在什么场景下，货物及标签都能被系统识别出并准确扣款，不需要客户做出任何面向摄像头的动作，只有成功扣款后，才能顺利通过结算门出去，否则无法离开，非常安全。